- حكاية ربة بيت ذكية -
دخل مسافر مرة مضافة منزل في إحدى القرى مساءا، ولما كان رب البيت غائبا، أمرت ربة البيت بذبح دجاجة وقامت بتنظيفها بسرعة حتى لايتأخر الطعام على الضيف الذي لابد أنه جا ئع
فأسرعت بقليها بالسمن، وأرسلته للضيف على صينية عليها أنواع مختلفة من حواضر البيت الأخرى مثل اللبن والجبن والزيتون مع الخبز والشاي.
وبعد مدة، عندما عادوا إليها بالصينية لاحظت ربة البيت أن الضيف لم يأكل من لحم الدجاجة شيئا، فاستغربت ذلك وعادت تتفحص الدجاجة المقلية، فوجدت أنها من سرعتها نسيت إستخراج الحوصلة عندما إستخرجت أحشاءها، فقالت في نفسها:
ياللعار، ماذا سيقول هذا الضيف عنا بعد أن يرحل؟ ربما سيقول إن ربة بيت فلان لاتعرف بعد كيف تقدم لضيوفها دجاجة محمرة، وبدأت تفكر عن مخرج لورطتها في هذه الغلطة الكبيرة.
وفي الصباح أمرت بذبح دجاجة ثانية، نظفتها هذه المرة بإتقان، ثم نظفت الحوصلة وحشتها بالصنوبر واللوز مع بعض التوابل ثم عادت وخاطتها بخيط أسود يسهل ملاحظته، وبعد القلي بالسمن وضعت الدجاجة في طبق ووضعت الحوصلة المحشية في طبق آخر وأرسلت الصينية مع الخبز والشاى للضيف.
وعندما جلس الضيف ليأكل لفت نظره طبق الحوصلة المحمرة بالسمن، فقطعها بخنجره (القامة) إلى نصفين ليفاجأ برؤية الصنوبر واللوز داخلها، فقال في نفسه:
ما أجهلني وأغباني، نظن بالناس السوء ونحن بسوء الظن أولى.
وهكذا نكون قد علمنا أن عقل المرء وذكائه أهم ما يحمل من أدوات.
حكايات من تراث القفقاس (5) ترجمة نيازي عز الدين
*******************
مع التحيات موقع منظمة التضامن لقفقاسي العراق
